Ritira in azienda a km 0 - mix agrumi

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Cassetta composta da mix di agrumi proveniente da agricoltura senza utilizzo di fitosanitari, tutti con buccia edibile.
Il mix è composto da:
- 50% Mandarini Tangelo Nova,
- 25% Limoni lunario e
- 25% Arance Navel.

Mandarini Tangelo Nova:
Il Nova è un ibrido tra clementino comune e tangelo Orlando, ottenuto per la prima volta in Florida nel 1942. La sua polpa ricca di succo dona il sapore unico che lo contraddistingue, creando un piacevole bilanciamento tra acidità e zuccheri. Il frutto è naturalmente privo di semi * e matura tra dicembre e gennaio.
Grazie alla nostra agricoltura totalmente senza utilizzo di fitosanitari , la buccia è edibile e può essere utilizzata per ricette come le nostre bucce candite.

Limoni lunario:
Conosciuto già nel XIX sec., viene chiamato sia “Lunario”, perché nelle zone di origine fiorisce ad ogni luna nuova, che "Limone delle quattro stagioni", per la presenza di frutti sulla pianta in ogni periodo dell’anno. Per un suo sviluppo ottimale, il limone necessita di un clima caldo e secco come quello tipico della Calabria; gli ambienti in cui si sviluppa meglio sono quelli luminosi, arieggiati e riparati, dove le temperature invernali non scendono sotto lo zero. Frutto di agricoltura senza utilizzo di fitosanitari , la sua buccia è tranquillamente edibile e pertanto adatto a tutte le ricette che prevedono il suo uso.

Arance Navel Newhall:
Sviluppata in un monastero in Brasile a metà dell'800 e conosciuta anche come arancia novellino, è un frutto dalla polpa bianca, ottimo da mangiare e molto dolce.
Matura da Ottobre a Dicembre, ma può resistere più a lungo sulla pianta, aumentando il suo grado zuccherino. La sua buccia è di grana medio/fine e il suo colore, a seconda della maturazione, varia da un giallo tenue a un arancio intenso. Completamente priva di semi *, è un'ottima fonte di calcio e vitamina C, basti pensare che una sola arancia è sufficiente a soddisfare il fabbisogno quotidiano di questa vitamina, un antiossidante che contribuisce al potenziamento del sistema immunitario.
Indicato l'impiego in cucina nella preparazione di aperitivi, digestivi, nei primi e secondi piatti. La sua buccia è totalmente edibile. Ottime le insalate di arance, i dolci e i dessert.
Dai un'occhiata a tutte le ricette con questi prodotti sul nostro Blog.


* Per via dell’impollinazione naturale qualche frutto può contenere semi.