Le scorzette di arance candite sono un dolcetto squisito e facile da preparare. Un modo semplice per riciclare la buccia, che di solito si butta via, trasformandola in deliziosi canditi morbidi, lucidi, gustosi e profumati.

Le melanzane e le zucchine grigliate sono un classico dell’estate che si può servire come antipasto, secondo o contorno. Un piatto fresco, estivo e poco calorico!

La torta ai mandarini è perfetta per iniziare la giornata o da concedersi anche a merenda. Si tratta di un dolce perfetto per la stagione autunnale e invernale perché utilizza dei frutti di stagione profumatissimi e molto saporiti.

Gli agrumi sono ricchi di sostanze oleose aromatiche, da cui si ricavano estratti molto utilizzati in cosmetologia, grazie alla presenza di principi attivi preziosi, come gli oli essenziali, le vitamine e gli alfa-idrossiacidi.

La storia dell’olio e della sua estrazione hanno un’origine tanto antica quanto variegata. La produzione dell’olio fu un’importante conquista sia dal punto di vista economico che culturale.